多想幾秒鐘，你可以不必寫害人食記
大家好，我是Turkey Blue。
在正文開始之前容我嘮叨幾句，
我一直為了到底可以寫什麼苦惱很久，
雖然我跟Lilac Purple一樣會看電影會看展覽，
可是我就是沒辦法像她一樣有種天生的文藝腔。
後來我終於想通了，
其實我的定位應該是「文藝嘴砲美少女」
為什麼居然敢說自己是美少女呢？因為這樣才嘴砲啊！
(所以文藝不出來的時候，嘿嘿，就開啟嘴砲模式吧。)
那這跟這篇文章有什麼關係？
當然有，因為我早就想嘴砲美食部落客很久了。
要嘴砲之前，我要先分享一個我很喜歡的故事
我上過幾堂楊子葆先生的課，其中一次講到味覺層面的教育時，
他說，每個法國廚師都得做菜給學童吃，並跟孩子們解釋為什麼這道菜他要這樣做
讓孩子知道，好吃與非常好吃之間的細微差別。
聽到這邊跟我一樣以為這是法國政府對於味覺教育的政策，
所以補助給廚師請他們做的事嗎？
錯！
這是法國廚師工會一直在做的事
因為當你的味蕾知道了美味也有等級差別，以後你就會願意花比較多的錢，
上好一點的餐廳，吃一道用心烹調的料理。
故事講完了。
當時聽完這個故事除了羨慕法國小孩之外，還覺得法國廚師很聰明。
(還有很多別的想法啦，可是礙於篇幅嘴砲不完。)
在台灣功利主義的教育體制之下，「感官教育」自然是弱勢，
只是沒想到，在聽完這個故事許久以後，終於有一天我才理解到很多人都深受其害。
因為某天我和友人約了吃飯，所以我查了一些食記，最後選定一間CP值看來不錯的餐廳，想當然爾，也先物色好哪道餐是網友吃過後比較推薦的，於是那天到餐廳，滿心期待的點了那道。
不幸的是，那是我有生以來吃過最難吃的義大利麵！！！
當下的第一個想法是：
政府可以立法規定舌頭有問題的人不准當美食部落客嗎？？
(抱歉，我討厭網誌的字這麼大，但唯有這麼大字才能展現我的激動。)
後來回家抱怨這件事，妹妹說，很多食記的形容詞只有「好吃」和「好好吃」
並且叮嚀我以後注意看就不會被騙了。
我心想自己真的這麼不小心嗎？所以又循線找到那篇食記再看一次
發現他居然還描述了口感，並且說那道義大利麵好吃到他想點第二盤。
於是我又更生氣了，你的舌頭病得不輕還理直氣壯的出來害人。
這也是我不敢寫食記的原因，
怕自己把好吃的食物寫得很平凡，或是把不怎樣的東西寫得太好吃。
我認為這是有罪的。
偏偏現在網路上寫食記的人可能比路上的大學生還多，
你很難清楚分辨誰是真的美食家，誰是舌頭破洞還自以為美食部落客的人。
(注意，我不是指所有美食部落客，我指的是舌頭破洞又出來害人的人。)
所以我有以下幾個想法：
1.我不在乎你喜歡什麼，但我得知道你的味蕾偏好什麼
每個人飲食喜好不同，像我怕鹹怕辣，如果去吃口碑很好的料理，
只要口味重一點，應該也吃不出箇中巧妙，只會覺得難吃。
如果我要推薦朋友一道酸的菜，也會提醒他們，本少女是吃重酸的。
2.告訴我為什麼！！！
寫食記不要只有「好吃」和「好好吃」可以嗎？
描述一下這道菜到底為什麼好吃啊！
如果你告訴我：「我偏好吃過期食品，所以這道菜對我來說是高水準的表現。」
嗯，那我也會欣然接受。
同理，如果你說這道菜難吃也講一下理由
請你摸摸自己的良心，你不喜歡是否等於難吃
就像納豆不是我的菜但還是很多人愛。
3.寫食記不是放一堆照片就沒事了
這我應該不用多說了。
4.請記得，你寫的是食記不是劇本
雖然人生充滿很多戲劇化的情節，但是寫食記就忠實一點吧
吃起來值300元的菜餚，如果寫得像價值1000元，就太過份了。
(也很容易被看出，你根本不知道價值1000元的料理，品嘗起來應該是怎麼回事)
最後，我想說的是，雖然台灣教育部在味覺教育上沒有做什麼努力，
不代表你要放任自己的味蕾理直氣壯地遲鈍一輩子，
更不代表你可以扮演美食部落客出來寫食記害人，讓我們共勉之。
附註：
我之前在別的地方分享過這個故事，有人跟我說「日常生活還是得學著知足 不然一碗30塊的陽春麵 吃的時候還要像食神那樣講評就太累了」
但我的本意是：用心感受食物。
當你吃到用心烹調的食物，不會因為它只賣30元就否認它的美味，不是嗎？
(我當時沒跟那個人講，但現在偷偷告訴大家，本少女小時候肚子餓常常去喝露水，露水不用錢耶，按照他的邏輯，我是不是超知足？)
文藝嘴砲美少女下台一鞠躬
在正文開始之前容我嘮叨幾句，
我一直為了到底可以寫什麼苦惱很久，
雖然我跟Lilac Purple一樣會看電影會看展覽，
可是我就是沒辦法像她一樣有種天生的文藝腔。
後來我終於想通了，
其實我的定位應該是「文藝嘴砲美少女」
為什麼居然敢說自己是美少女呢？因為這樣才嘴砲啊！
(所以文藝不出來的時候，嘿嘿，就開啟嘴砲模式吧。)
那這跟這篇文章有什麼關係？
當然有，因為我早就想嘴砲美食部落客很久了。
要嘴砲之前，我要先分享一個我很喜歡的故事
我上過幾堂楊子葆先生的課，其中一次講到味覺層面的教育時，
他說，每個法國廚師都得做菜給學童吃，並跟孩子們解釋為什麼這道菜他要這樣做
讓孩子知道，好吃與非常好吃之間的細微差別。
聽到這邊跟我一樣以為這是法國政府對於味覺教育的政策，
所以補助給廚師請他們做的事嗎？
錯！
這是法國廚師工會一直在做的事
因為當你的味蕾知道了美味也有等級差別，以後你就會願意花比較多的錢，
上好一點的餐廳，吃一道用心烹調的料理。
故事講完了。
當時聽完這個故事除了羨慕法國小孩之外，還覺得法國廚師很聰明。
(還有很多別的想法啦，可是礙於篇幅嘴砲不完。)
在台灣功利主義的教育體制之下，「感官教育」自然是弱勢，
只是沒想到，在聽完這個故事許久以後，終於有一天我才理解到很多人都深受其害。
因為某天我和友人約了吃飯，所以我查了一些食記，最後選定一間CP值看來不錯的餐廳，想當然爾，也先物色好哪道餐是網友吃過後比較推薦的，於是那天到餐廳，滿心期待的點了那道。
不幸的是，那是我有生以來吃過最難吃的義大利麵！！！
當下的第一個想法是：
政府可以立法規定舌頭有問題的人不准當美食部落客嗎？？
(抱歉，我討厭網誌的字這麼大，但唯有這麼大字才能展現我的激動。)
後來回家抱怨這件事，妹妹說，很多食記的形容詞只有「好吃」和「好好吃」
並且叮嚀我以後注意看就不會被騙了。
我心想自己真的這麼不小心嗎？所以又循線找到那篇食記再看一次
發現他居然還描述了口感，並且說那道義大利麵好吃到他想點第二盤。
於是我又更生氣了，你的舌頭病得不輕還理直氣壯的出來害人。
這也是我不敢寫食記的原因，
怕自己把好吃的食物寫得很平凡，或是把不怎樣的東西寫得太好吃。
我認為這是有罪的。
偏偏現在網路上寫食記的人可能比路上的大學生還多，
你很難清楚分辨誰是真的美食家，誰是舌頭破洞還自以為美食部落客的人。
(注意，我不是指所有美食部落客，我指的是舌頭破洞又出來害人的人。)
所以我有以下幾個想法：
1.我不在乎你喜歡什麼，但我得知道你的味蕾偏好什麼
每個人飲食喜好不同，像我怕鹹怕辣，如果去吃口碑很好的料理，
只要口味重一點，應該也吃不出箇中巧妙，只會覺得難吃。
如果我要推薦朋友一道酸的菜，也會提醒他們，本少女是吃重酸的。
2.告訴我為什麼！！！
寫食記不要只有「好吃」和「好好吃」可以嗎？
描述一下這道菜到底為什麼好吃啊！
如果你告訴我：「我偏好吃過期食品，所以這道菜對我來說是高水準的表現。」
嗯，那我也會欣然接受。
同理，如果你說這道菜難吃也講一下理由
請你摸摸自己的良心，你不喜歡是否等於難吃
就像納豆不是我的菜但還是很多人愛。
3.寫食記不是放一堆照片就沒事了
這我應該不用多說了。
4.請記得，你寫的是食記不是劇本
雖然人生充滿很多戲劇化的情節，但是寫食記就忠實一點吧
吃起來值300元的菜餚，如果寫得像價值1000元，就太過份了。
(也很容易被看出，你根本不知道價值1000元的料理，品嘗起來應該是怎麼回事)
最後，我想說的是，雖然台灣教育部在味覺教育上沒有做什麼努力，
不代表你要放任自己的味蕾理直氣壯地遲鈍一輩子，
更不代表你可以扮演美食部落客出來寫食記害人，讓我們共勉之。
附註：
我之前在別的地方分享過這個故事，有人跟我說「日常生活還是得學著知足 不然一碗30塊的陽春麵 吃的時候還要像食神那樣講評就太累了」
但我的本意是：用心感受食物。
當你吃到用心烹調的食物，不會因為它只賣30元就否認它的美味，不是嗎？
(我當時沒跟那個人講，但現在偷偷告訴大家，本少女小時候肚子餓常常去喝露水，露水不用錢耶，按照他的邏輯，我是不是超知足？)
文藝嘴砲美少女下台一鞠躬
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